Büllefest

Das Büllefest der Gemeinde Moos gehört seit 1976 zu den charakteristischsten und beliebtesten Herbstfesten am westlichen Bodensee. Immer am ersten Sonntag im Oktober wandert das Fest reihum durch die vier Ortsteile Bankholzen, Iznang, Moos und Weiler – und überall steht dabei eine ganz besondere Protagonistin im Mittelpunkt: die Höri‑Bülle, die berühmte rote Zwiebel der Halbinsel Höri.

Ursprung & Charakter des Büllefests

Das Fest entstand aus dem Wunsch heraus, die regionale Landwirtschaft und insbesondere die traditionsreiche Zwiebelkultur der Höri zu würdigen. Die Höri‑Bülle ist eine geschützte Spezialität, die ausschließlich auf der Halbinsel angebaut werden darf. Sie ist:

• heller und rotbrauner als andere rote Zwiebeln
• flach und bauchig in der Form
• besonders mild, aromatisch und angenehm scharf
• ideal für den rohen Verzehr
• farbstabil beim Schneiden – sie färbt kaum ab
• anspruchsvoll im Anbau und bis heute überwiegend Handarbeit

Gerade diese Kombination aus Tradition, Handwerk und regionaler Identität macht das Büllefest zu einem echten Kulturgut.

Markt & regionale Produkte

Auf dem großen Büllemarkt werden heimische Erzeugnisse rund um die Zwiebel angeboten. Dazu gehören:

• die berühmten Büllezöpfe
• frische Höri‑Bülle aus regionalem Anbau
• Zwiebelkränze und dekorative Arrangements
• Gemüse, Obst und Spezialitäten aus der Region
• Kunsthandwerk und Selbstgemachtes

Die Atmosphäre zwischen alten Bauernhäusern, Scheunen und Dorfplätzen verleiht dem Markt seinen unverwechselbaren Charme.

Kulinarische Genüsse rund um die Bülle

Die örtlichen Vereine richten gemütliche Besenwirtschaften ein und servieren herbstliche Spezialitäten:

• Bülledünne (Zwiebelkuchen)
• Büllesuppe
• Büllebrot
• Schlachtplatten & Kesselfleisch
• weitere rustikale Köstlichkeiten

Dazu gibt es den neuen Wein der Saison – den Suser –, der perfekt zu den herzhaften Gerichten passt.

Musik & Dorfleben

Mehrere Musikkapellen sorgen den ganzen Tag über für Stimmung. Die Mischung aus Blasmusik, Dorfleben, Markttrubel und kulinarischen Düften macht das Büllefest zu einem Erlebnis für alle Sinne. Viele Besucher kommen jedes Jahr wieder, um die besondere Atmosphäre zu genießen.

Die Höri‑Bülle – ein Kulturgut mit Geschichte

Die Zwiebel ist nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern ein Stück Identität der Region. Besonders bemerkenswert:

• Die Produzenten verwenden ausschließlich selbsterzeugtes Saatgut.
• Die aufwendige Pflege übernehmen oft die älteren Generationen der Gemüsebauernfamilien.
• Die Höri‑Bülle ist ein geschütztes Produkt und darf nur auf der Höri angebaut werden.

Diese Hingabe spürt man in jedem Gericht und jedem Produkt, das auf dem Fest angeboten wird.

Das nächste Büllefest findet am Sonntag, den 4. Oktober 2026 im Ortsteil Bankholzen statt.

Bild: Tehawe, Hoeri-Buelle, als gemeinfrei gekennzeichnet